100% plantaardig
Snel & gemakkelijk
Lange houdbaarheid
Geproduceerd in Duitsland
Spice up your life!
Spice, spice, baby!
Ach Du liebes Würstchen.
Wir lieben Kühe, aber nicht im Burger!
Grill & Chill Cevapcici
Wie Faschiertes, nur besser!
Grill & Chill Cevapcici
Wir lieben Kühe, aber nicht im Burger
Ach Du liebes Würstchen.
Freu‘ Dich wie ein Schnitzel.
Bestellen

Dit vind je wellicht ook lekker:

Bestellen

22%* op ALLES 🤑 Code: 1111 | Alleen tot:

dag dagen
uur uur
minuut minuten
seconden
Schnitzel met spruitjes en boerenkoolchips

Schnitzel met spruitjes en boerenkoolchips

Als de dagen korter en de nachten kouder worden, is het nog belangrijker om gezond te eten. De de juiste voeding speelt een belangrijke rol in het versterken van je immuunsysteem dat je beschermt tegen verkoudheid of de griep. Dit heerlijke recept met knapperige boerenkoolchips, krokante schnitzel vormt samen met de geroosterde spruitjes en de gekarameliseerde knoflook een waar feest. Probeer het eens! 

Ingrediënten 

Voor 2 porties || Geniet in 45 minuten
  • ½ zakje Easy Mix Schnitzel
  • Paneermeel naar wens (extra lekker met onze Easy Flake Crumbs)
  • 400 g spruitjes
  • 2 el olijfolie 
  • Zout & peper 
  • Chili 
  • Kneepje citroensap
  • 1 el ahornsiroop 
  • Gekarameliseerde knoflook: 3 teentjes knoflook, 2 el olijfolie, 1,5 el balsamicoazijn, 1,5 el ahornsiroop, 3 el water
  • Boerenkoolchips: 4 boerenkoolbladeren, 3 el olijfolie, zout & peper, en eventueel sesamzaadjes.
    Zutaten roh

Bereiding

  • Meng de Easy Mix Schnitzel volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet in de koelkast.
  • Pel de knoflookteentjes en snijd ze in plakjes.
  • Verhit een pan met olie (2 el.) en bak de knoflook goudbruin. Blus af met balsamicoazijn, water en ahornsiroop en laat sudderen tot je een lichte karamelgeur ruikt. Haal vervolgens van het vuur.
  • Was de spruitjes grondig, snijd ze dan doormidden. 
  • Verhit de pan met olie (2 el) en bak de spruitjes tot ze knapperig zijn. Besprenkel ze met citroen sap en ahornsiroop en breng op smaak met zout en peper. 
  • Voor de boerenkoolchips: Verwarm de oven voor op 120 graden boven- en onderwarmte. 
  • Was de boerenkool en snijd de boerenkoolbladeren fijn en droog ze goed af. Marineer met olijfolie, zout, peper en sesamzaad. 
  • Leg ze op een bakplaat met bakpapier. De bladeren mogen elkaar niet aanraken. 
  • Bak ongeveer 20 minuten. Draai om na ongeveer 10 minuten. 
  • Haal intussen de schnitzelmix uit de koelkast, vorm er platte schnitzels van, bestrijk ze met een beetje water en bestrooi ze met de crumbs. Bak in een pan met antiaanbaklaag volgens de gebruiksaanwijzing. 
  • Meng de spruitjes met de gekarameliseerde knoflook op een bord en serveer met de boerenkoolchips en de schnitzel. Yummy!