Deze heerlijke bowl combineert onze Biologische Vegurt Vanille met zoete hibiscusperen en gehakte pistachenoten. Dit recept is perfect als ontbijt of als lekker dessert.
Ingrediënten
Voor 1 portie
- 1 zakje Bio Vegan Vegurt Vanille
- 1 peer
- 2 theezakje hibiscus thee
- 50g suiker
- 500ml water
- Een handje pistachenoten
Bereiding
- Schil de peer, maar verwijderen het steeltje niet. Verhit een pot water op het fornuis.
- Zodra het water kookt het theezakje erbij doen.
- Laat de thee 5-8 minuten trekken en roer daarna de suiker er doorheen en voeg de geschilde peer toe.
- Laat het minstens twee uren koken op middelhoog vuur.
- De Vegurt naar aanleiding van de instructies op de verpakking mixen en koelen.
- De pistachenoten met een mes fijnhakken.
- Snijd de peer vanaf de onderkant (bijna) verticaal doormidden. Laat de bovenkant heel zodat je de peer als een waaier kan neerleggen.
- Top de Vegurt met de peer, een klein beetje hibiscus thee en de gehakte pistachenoten. Genieten maar!
