Zin in een stevig herfstgerecht? De vegan Schnitzel met de romige Champignonsaus zal je overtuigen! De gekarameliseerde uien en geroosterde aardappelen maken dit gerecht tot een echte traktatie en brengen je in de stemming voor de herfst. 🍂😍
Ingrediënten
Ingrediënten voor 2 personen II Bereiding in 40 minuten
-
40 g Easy To Mix Vegan Champignon Roomsaus
-
75 g Easy To Mix Vegan Schnitzel
-
Paneermeel
-
5 middelgrote, vastkokende aardappelen
-
1 grote ui
-
Verse peterselie
-
6 el olie en suiker
-
Zout
Bereiding
-
Bereid de schnitzel volgens de aanwijzingen en zet in de koelkast
-
Schil de aardappelen, kook ze en laat ze afkoelen
-
Bereid de gekarameliseerde uien: snijd de ui in ringen, bak in olie en voeg suiker en een beetje zout toe
-
Snij de aardappelen in schijfjes, bak goudbruin
-
Vorm de schnitzel, bestrijk met een beetje water, wentel in paneermeel en bak in olie
-
Bereid de champignon roomsaus volgens de aanwijzingen
-
Eet smakelijk!
