Vegan
Eiwitrijk
Duurzaam
Geproduceerd in Duitsland
Easy Mix Gehaktbal
Gehaktbal zonder vlees? Mix it to fix it!
Easy Mix Burger
We houden van koeien, maar niet in onze burgers.
Easy Mix Gehakt
Maak gehakt van oude gewoontes: ga voor plantaardig.
Easy Mix Schnitzel
Genieten zonder zwijn(erij)
Easy Mix Gehaktballetjes (Zweedse stijl)
Haal de Zweedse zomer naar je keuken!
Kaas-prei soep met gehakt
Kaas-prei soep met gehakt
Kaas-preisoep is een echte klassieker onder de soepen. Met maar een paar ingrediënten tover je een super simpele traktatie tevoorschijn. Een stokbrood of een stuk brood past er goed bij en is geschikt om in te dippen.
Ingrediënten
  • Easy Mix gehakt
  • 1 ui
  • 2 preien
  • 100g vegan geraspte kaas
  • 1 kopje vegan crème fraîche
  • 500ml groentebouillon
  • Wat olijfolie (voor het bakken)
  • Kruiden: zout, peper, knoflookpoeder, nootmuskaat
Bereiding
  • Meng, koel en bak het Easy Mix Gehakt zoals op de verpakking staat aangegeven.
  • Schenk wat olijfolie in een grote pan en fruit kort de uien. Snijd dan de prei in ringen en voeg toe aan de pan. Bak alles zo'n 5 minuten en voeg daarna het Easy Mix Gehakt toe.
  • Schenk de groentebouillon erbij en laat 10 minuten op middelhoog vuur sudderen. Roer dan de kaas erdoorheen & laat deze smelten. Voeg dan de crème fraîche toe en breng de soep opnieuw aan de kook.
  • Breng op smaak met de kruiden. Als de soep te dik is kan je wat extra bouillon toevoegen.
EET SMAKELIJK!  
Bekijk alle recepten