Met dit gyros recept waan je je op Samos of Karpathos of een ander Grieks eiland. Je kunt dus met een gerust hart smullen zonder dierenleed. Een gerecht voor het hele gezin!
Ingrediënten
Voor ongeveer 2 porties || Geniet in ca. 15-20 minuten
- ½ zakje Easy Mix Vegan Bio Gyros
- 40 g Easy Mix Tzatziki
- 500 g friet
- ½ bosje peterselie
- 2 grote tomaten
- ½ komkommer
- ½ ui
- 1 el olijfolie
- Zout & peper
Bereiding
- Bak de frietjes volgens de instructies krokant in de air fryer. Frietjes uit de frituur zijn natuurlijk ook lekker.
- Mix Easy Mix Bio Gyros volgens de bereidingsinstructies op de verpakking en laat 10 minuten koelen in de koelkast.
- Was intussen de komkommer en tomaten en snijd ze in plakjes.
- Meng de tzatziki volgens de gebruiksaanwijzing.
- Pel de ui en snijd in halve ringen.
- Kneed de mix na de koeltijd nogmaals goed. Scheur vervolgens, met natte handen, de mix in kleine stukjes. Druk daarna de reepjes plat.
- Bak vervolgens de reepjes volgens de bereidingswijze.
- Leg de tomaten, komkommer en ui op de borden, besprenkel met olijfolie, zout en peper.
- Serveer gyros met friet en tzatziki en απολαμβάνω!
