Vegan
Eiwitrijk
Duurzaam
Geproduceerd in Duitsland
Spice up your life!
Spice, spice, baby!
Ach Du liebes W√ľrstchen.
Wir lieben K√ľhe, aber nicht im Burger!
Grill & Chill Cevapcici
Wie Faschiertes, nur besser!
Grill & Chill Cevapcici
Wir lieben K√ľhe, aber nicht im Burger
Ach Du liebes W√ľrstchen.
Freu‚Äė Dich wie ein Schnitzel.
Bestellen

Dit vind je wellicht ook lekker:

Bestellen

Sla snel toe bij de Super Summer Sale: 30% korting* duurt nog

dag dagen
uur uur
minuut minuten
seconden
Jouw 3-gangen Kerstmenu

Jouw 3-gangen Kerstmenu

Ben je nog op zoek naar inspiratie voor een mega lekker 3-gangen kerstmenu? Dan ben je hier aan het juiste adres! Met behulp van ons heerlijke assortiment tover je zo deze prachtige vegan feesttafel tevoorschijn¬†- hier zullen je gasten gegarandeerd van genieten!ūü饬†

Ingredi√ęnten¬†-¬†Kastanjesoep met kaneel


Soep:
  • 300 g tamme kastanjes (voorgekookt)
  • 2 EL¬†kaneel
  • 100 g¬†aardappelen
  • 4¬†sjalotten
  • 500 ml¬†groentebouillon
  • 150 ml vegan Bio Haverdrink
  • 100 ml vegan slagroom
  • Zout & peper
  • 1¬†kneepje citroensap

Croutons:
  • Sneetjes brood
  • Kaneel
  • 1 EL vegan boter om in te bakken
  • Zout
  • Chili vlokken
  • Flower Topping ¬†
Zimtige Maronencremesuppe
Angerichtetes Weihnachtsmen√ľ

Ingredi√ęnten - vegan¬†Kerst Braadstuk

Braadstuk:
  • 1 pak Easy Mix¬†Gehaktbal
  • Vegan boter¬†om mee te bestrijken

Vulling: 
  • 1¬†broodje
  • 1¬†ui
  • 1¬†appel
  • 100 g kastanjes, gekookt en gepeld
  • 1 takje rozemarijn
  • 1 takje tijm
  • 1 EL vegan boter
  • 30 ml¬†appelsap
  • Zout & peper

    Saus:
    • 50 g Easy Mix Vegan Jus poeder
    • 1 EL kaneel

    Het jasje:

    • 1 pak vegan bladerdeeg¬†
    • 1 EL¬†kaneel

    Gekruide aardappelen:

    • 450 g¬†aardappelen
    • 1 takje rozemarijn
    • 1 takje tijm
    • Zout¬†&¬†paprika kruiden
    • 3 EL¬†olijfolie

    Ingredi√ęnten¬†- Kaneel parfait met¬†stoofpeertjes

    Parfait:
    • 2 TL kaneel
    • 200 ml Bio Haverdrink¬†
    • 1 EL¬†amandelpasta¬†
    • 60 g¬†suiker

    Stoofpeertjes:
    • 4 rijpe peren
    • 0,75 L rode wijn (Kinderpunch¬†voor een alcoholvrije versie)
    • 1 stokje kaneel
    • 1 1/2 EL Gl√ľhwein specerijen¬†
    • 100 g suiker
      Nahaufnahme des Weihnachtsbratens
      Zimtparfait mit Gl√ľhweinbirnen in zwei Sch√ľsseln

      Bereiding

      • Mix de vegan Bio Haverdrink volgens de instructies op de verpakking. Meng het vervolgens met de amandelpasta, suiker en kaneel.
      • Het kaneel-haverdrink mengsel in een met bakpapier beklede cakevorm gieten en minstens twee uur in de vriezer zetten.¬†
      • Schil vervolgens de peren (zorg ervoor dat je het steeltje niet verwijderd) en laat de rode wijn (of punch) samen met de suiker, gl√ľhwein¬†specerijen en het kaneelstokje ca. 4 minuten opwarmen.
      • Laat¬†het wijn mengsel en de peren zo'n twee uur op zacht vuur staan totdat de peren rood kleuren.¬†¬†
      • Mix ondertussen de vegan gehaktbal mix volgens de instructies op de verpakking en zet het mengsel in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 ¬įC boven- en onder warmte.
      • Haal de vegan gehaktbal mix uit de koelkast¬†en¬†smeer het in een rechthoekige vorm uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
      • Voor de vulling: snijd het broodje in kleine stukjes en bak deze kort in een pan zonder olie. Schil en snipper de ui, was de appel, verwijder het klokhuis en snijd de rest in kleine stukjes. Hak de kastanjes fijn en doe vervolgens alles in een koekenpan met wat veganistische boter. Bak de vulling en blus het af met de appelsap.¬†
      • Verdeel de vulling in het midden van de gehakt rechthoek en breng de twee uiteinden voorzichtig bij elkaar door het bakpapier op te rollen. Sluit de zijkanten goed af zodat er niets uit kan vallen, bedek de gehakt rol met bladerdeeg (overtollig deeg gewoon wegknippen) en garneer het geheel met een takje tijm.¬†
      • Bestrijk de bovenkant van het bladerdeeg met een beetje veganistische boter en bak het braadstuk 30 minuten in de oven, waarbij je het elke 10 minuten met een nieuw laagje boter bestrijkt tot het deeg goudbruin kleurt.
      • Was de aardappelen, snij ze doormidden en¬†bestrooi ze met wat olie, zout, peper en kruiden.¬† Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze samen met het braadstuk in ongeveer 25 minuten gaar.

       

      • Vergeet niet om af en toe de peren te checken en ze even om te roeren wanneer dat nodig is.
      • Voor de kastanjesoep: snipper eerst de sjalloten en¬†bak ze glazig in wat veganistische boter.¬†
      • De aardappelen schillen, in vieren snijden en deze samen met de kastanjes¬†zo'n 5 minuten bakken. Blus het af met de groentebouillon, citroensap en veganistische room. Met zout en peper op smaak brengen en laten koken totdat de aardappel zacht is (25 minuten).¬†
      • Pureer de soep met een staafmixer en voeg (indien nodig) nog wat extra bouillon toe voor de juiste consistentie.
      • Met een koekjesvorm sterren uit de toast steken en deze met wat vegan boter, chili vlokken en kaneel in een pan goudbruin bakken.
      • Serveer de soep samen met de croutons, een scheutje vegan room, wat chili vlokken en de Flower Topping.
      • Meng¬†de jus volgens de instructies op de verpakking en roer er nog 1 theelepeltje kaneel doorheen.¬†
      • Haal het braadstuk en de aardappelen uit de oven en serveer met de jus en een takje tijm.¬†
      • Na het koelen de parfaits uit de vriezer halen en ze met behulp van het bakpapier uit de cake pan halen. Snijd ze vervolgens met een mes of koekjesvorm in gelijke stukken.¬†
      • De parfait samen met een stoofpeer in de warme gl√ľhwein¬†saus serveren.¬†
        Nahaufnahme Zimtstange