Dit recept is eenvoudig, snel gemaakt en ook nog eens super lekker! Gebakken aardappelen met krokante gehaktballen: wat wil je nog meer na een heerlijke dag relaxen op de camping?!
Ingrediënten
Voor ca. 2 porties || Genieten binnen 40 minuten
- ½ verpakking Easy Mix Gehaktbal
- 400 g aardappelen, vastkokend
- 1 ui
- 1 ½ el margarine
- Peper & zout
- Een beetje chilipoeder
- Mosterd, naar smaak
Bereiding
- Mix en koel de Easy Mix Gehaktbal volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schil ondertussen de aardappelen en de ui, en snijd in dunne schijven.
- Verhit de margarine in een pan en bak daarin de aardappelen. Doe de deksel op de pan en keer de aardappelen af en toe.
- Doe na ca. 10 minuten de ui erbij. Kruid met peper, zout en chili.
- Bak nu door zonder deksel, totdat de aardappelen knapperig zijn.
- Haal na de koeltijd de gehaktbal-mix uit de koelkast, vorm er gehaktballen van en bak zoals op de verpakking vermeldt staat.
- Geniet van de gebakken aardappelen met gehaktballen en mosterd!
