Easy Mix Viskoekjes

Glutenvrij

Ingrediënten

53% getextureerd erwteneiwit (erwteneiwit, erwtenmeel), verdikkingsmiddel: methylcellulose, zetmeel, zonnebloempitten (gedeeltelijk ontolied), natuurlijke aroma‘s, canolaolie, rijstzetmeel, specerijen (knoflook, paprika, peper), 2,9% enzymatisch gehydrolyseerd erwteneiwit, tafelzout, kruiden, citroensap poeder, antioxidant: ascorbinezuur

Bereiding

Meng 150g van de viskoekjesmix met 300ml ijskoud water.

Laat het viskoekjesmengsel voor ongeveer 30 min. in de koelkast rusten.

Vorm met vochtige handen ca. 6 viskoekjes van de mix.

Verhit bakolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de viskoekjes op middelhoog vuur 3-4 minuten per kant.

Vers van het veld gevist

Ahoi, lieve visliefhebber! We zijn ongelofelijk enthousiast om onze nieuwste voedsel-innovatie met jullie te mogen delen:

Onze Easy Mix Viskoekjes!💙

We zijn enorm trots dat we ons Easy Mix assortiment nu met vegan vis kunnen uitbreiden. Onze viskoekjes proeft vers, is kruidig en net zoals het origineel... maar dan zonder slecht geweten!

In ons recept hebben we deze als klassieker met gepofte aardappelen en crème fraîche gecombineerd. Doe daar een verse komkommersalade bij en je hebt het gevoel dat je direct aan de zee zit! 🥰

Bekijk het hele recept

Waarom vegan vis?

We willen met onze Easy Mix Viskoekjes een alternatief aanbieden voor iedereen die graag vis eet, maar het overvissen van de oceanen door industriële visserij en de catastrofale hiervan niet wilt ondersteunen. Onze Easy Mix Viskoekjes zijn namelijk goed voor zowel jou als de oceaan! 🐟

De overweldigende vraag naar vis heeft namelijk een soortgelijk effect op ons klimaat als die van vlees. Jaarlijks wordt 30 miljoen ton aan zeedieren als bijvang gevangen en gewond of zelfs dood teruggegooid in de zee. Door grondsleepnetten komt er elk jaar meer dan 1 gigaton CO2 vrij (dat is meer dan de wereldwijde luchtvaartindustrie). Maar liefst 70% van al het macroplastic in de zee komt van spullen uit de visserij.

Enkel een vermindering van de visconsumptie of het complete afzien hiervan kan de oceanen en het klimaat beschermen. Onze Easy Mix Viskoekjes kunnen je daarbij helpen. Zo kan je namelijk alsnog van de smaak van vis genieten! 😍

Andere klanten kochten ook

Probeer Box

€34,93

(€3,33 / 100 g)

Bestel nu

Lievelings Box

€19,96

(€3,33 / 100 g)

Bestel nu

Vegan Frikandel - 3 zakjes

€14,97

(€33,27 / 1 kg)

Bestel nu

Happy Meat Box

€49,90

(€3,33 / 100 g)

Bestel nu

Nuggets Box

€14,97

(€3,33 / 100 g)

Bestel nu

Reviews

Onverwacht lekker

Grappig, ik had het product al even in huis, maar zag het niet zo zitten... poeder-eten...
Vandaag had ik niks in huis en geen zin om naar de winkel te gaan.
Dus hop: poeder in een kom, water erbij en na 30 min... bakken maar!
En het is echt verbazingwekkend smakelijk!
Oké, als je echt een visliefhebber bent, zou ik ze overslaan.
Maar hebben je zin in iets lekker hartigs met de structuur van viskoekjes, dan zeg ik DOEN!

Meest smerige wat ik ooit heb gegeten.

Doet me denken aan kattenvoer. Echt heel vies.

Erg lekker

Erg lekker, voor herhaling vatbaar

I find them quite delicious!

Can't really say if they taste like fish, but they do taste great to me. Easy to make and cook, I actually used the oven which is not what's indicated because I wanted to keep the recipe low-fat. I can imagine that frying them in a pan would have made them even more delicious.
I can't really put my finger on the spices they have used to make them taste so... unusually delicious? I would have expected to see some seaweed among the ingredients since it's usually what's used to give a fish-y sea taste, but I didn't see it mentioned. Maybe it's one of the "aromas" they mention in the ingredient list, I would understand if they're truing to keep the spice blend "secret" to avoid copy cat products or just customers reproducing them at home.
I would totally repurchase.