Vegan
Eiwitrijk
Duurzaam
Geproduceerd in Duitsland
Spice up your life!
Spice, spice, baby!
Ach Du liebes Würstchen.
Wir lieben Kühe, aber nicht im Burger!
Grill & Chill Cevapcici
Wie Faschiertes, nur besser!
Grill & Chill Cevapcici
Wir lieben Kühe, aber nicht im Burger
Ach Du liebes Würstchen.
Freu‘ Dich wie ein Schnitzel.
Bestellen

Dit vind je wellicht ook lekker:

Bestellen

-5% extra auf alle Kits mit dem Code KIT5 - Nur noch für:

dag dagen
uur uur
minuut minuten
seconden
Vegan lasagne

Vegan lasagne

Er zijn veel variaties op lasagne, bijvoorbeeld groentelasagne of spinazielasagne. Maar vaak gaat er niets boven een klassieke lasagne met gehakt en tomatensaus. Wij maken deze klassieker helemaal vegan!
Ingrediënten 
  • 1 zakje Easy Mix Gehakt
  • 1 wortel
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 el tomatenpuree
  • 150 g lasagnebladen 
  • 200 g vegan geraspte kaas
  • 2 el olie
  • 1 ½ blik gepelde tomaten
  • 100 ml rode wijn of groente bouillon 
  • 50 g vegan boter
  • 40 g meel
  • 500 ml Bio Haverdrink - Easy Shake
  • ½ bosje verse basilicum 
  • Kruiden: 2 tl Ciao Italia Easy Spice kruidenmix, ½ theelepel nootmuskaat, zout en peper 
vegane Lasagne Draufsicht
Bereiding
  • Meng het Easy Mix gehakt volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en zet het in de koelkast.
  • Pel en snipper de ui, knoflook en wortels.
  • Bak het gehakt na de koeltijd in een pan met antiaanbaklaag op laag tot middelhoog vuur. Bak dan kort op hoog vuur tot het heet is. Voeg de olie, uien, knoflook en wortels toe en bak kort.
  • Voeg de tomatenpuree toe aan de pan en roer erdoor. Blus vervolgens af met de rode wijn (of groentebouillon).
  • Voeg de gepelde tomaten toe, breng de saus op smaak met Ciao Italia Easy Spice en laat het 10 minuten sudderen.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden (convectie stand).
  • Bereid de bechamelsaus: smelt de boter in een kleine sauspan en voeg de bloem toe, klop goed. Blus af met de haverdrink en laat ongeveer 5 minuten sudderen, blijf roeren. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
  • Bestrijk de braadslee of ovenschaal met een beetje olie, verdeel vervolgens de gehaktsaus erin en bedek met een dun laagje bechamelsaus. Leg er dan een lasagnebladen op. Bedek de lasagnebladen opnieuw met de gehaktsaus en de bechamelsaus, en leg de borden er weer op. Vul de schaal laag voor laag. Begin met saus en eindig met saus.
  • Bestrooi de bovenste laag met de kaas en bak de lasagne in ongeveer 30-40 minuten gaar.
Enjoy!