Geniet van deze frisse salade! Met dit gerecht hoef jij niet naar Griekenland om te genieten van de Griekse keuken. Een heerlijke maaltijd voor de warme zomerdagen.
Ingrediënten
Ingrediënten voor 2 personen II Bereiding in 40 minuten
-
150 g Easy Mix Gyros
-
40 g Easy Mix Tzatziki
-
150 g couscous
-
1 lente-ui
-
1/2 komkommer
-
Een handvol kerstomaatjes
-
½ bosje verse munt
-
½ bosje verse peterselie
-
Veganistische feta
-
1 citroen
-
Olijfolie
-
Zout & peper
Bereiding
-
Bereid de gyros en tzatziki volgens de gebruiksaanwijzing en zet in de koelkast.
-
Kook de couscous.
-
Snipper de lente-ui, komkommer, tomaten en feta.
-
Hak de munt en peterselie fijn.
-
Meng de groenten en peterselie met de couscous, breng op smaak met olie, citroensap, zout en peper.
-
Bak de gyros volgens de gebruiksaanwijzing.
- Doe de gyros en couscous salade in de schaal en top af met de tzatziki, lente-uitjes en munt.
-
Eet smakelijk!
