Vegan
Eiwitrijk
Duurzaam
Geproduceerd in Duitsland
Easy Mix Gehakt - 500 g Family Pack
Maak Gehakt van oude gewoontes: ga voor plantaardig.
Easy Mix Burger - 500 g Family Pack
We houden van koeien, maar niet in onze burgers.
Easy Mix Gehaktbal - 500 g Family Pack
Gehaktbal zonder vlees? Mix it to fix it!

dag dagen
uur uur
minuut minuten
seconden
Griezelige pompoenen van bladerdeeg

Griezelige pompoenen van bladerdeeg

Boe! Deze bladerdeeg pompoenen gevuld met vegan gehakt zijn perfect als lekkere snack voor op je halloweenfeestje. Laten we samen een griezelige avond beleven. Happy Halloween!

Ingrediënten

Voor de vulling:
  • ½ zakje Easy Mix Gehakt
  • 100 g vegan geraspte kaas
  • 1,5 el tomatenpuree
  • ½ ui en ½ teentje knoflook
  • Zout & peper
Voor het deeg:
  • 300 g bloem
  • 220 g vegan boter (koud)
  • 1 tl el Bio Haverdrink (voor 90 ml)
  • ½ el zout
  • Bloem voor op het aanrecht 
  • Vegan boter voor het insmeren
Overige:
  • Scherp mes
  • Deegroller
  • Koekjessnijder
Halloween gefüllter Kürbis mit Hackfleisch
Kürbis vorm Backen mit gefülltem Hackfleisch

Bereiding

  • Mix het Easy Mix Gehakt volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en zet 30 minuten in de koelkast.
  • Pel de knoflook en de ui, snijd fijn en zet apart.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte).
  • Mix 1 el Bio Haverdrink met c.a. 90 ml water.
  • Voor het deeg: kneed alle ingrediënten met je handen of een keukenmachine en vorm tot een bal. Daarna ongeveer 15 minuten in de koelkast zetten.
  • Verhit een pan en bak het afgekoelde gehakt samen met de knoflook, ui en tomatenpuree tot het knapperig is. Breng op smaak met zout en peper. Laat het rusten.
  • Bestrooi het aanrecht met bloem, rol het deeg dun uit met een deegroller en snijd er pompoenvormen uit.
  • Snijd met een fijn mes voorzichtig een gezicht in de helft van de pompoenen.
  • Vul de andere helft met het gehaktmengsel en bestrooi met vegan kaas.
  • Leg het "pompoengezicht" voorzichtig op de vulling en maak de zijkanten dicht met een vork.
  • Bestrijk ze met vegan boter, spreid ze uit op de met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in ongeveer 10 minuten goudbruin.
  • Laat ze even afkoelen, dip in ketchup en zet je vampiertanden erin!