Vegan
Eiwitrijk
Duurzaam
Geproduceerd in Duitsland
Easy Mix Gehakt - 500 g Family Pack
Maak Gehakt van oude gewoontes: ga voor plantaardig.
Easy Mix Burger - 500 g Family Pack
We houden van koeien, maar niet in onze burgers.
Easy Mix Gehaktbal - 500 g Family Pack
Gehaktbal zonder vlees? Mix it to fix it!

dag dagen
uur uur
minuut minuten
seconden
Vegan pepernoten

Vegan pepernoten

Piet ging uit fietsen,
Toen knapte zijn band.
Toen moest hij gaan lopen,
Met de fiets aan zijn hand.
Hij kwam bij 'n dorpje,
En zei tegen de smid:
"Ik geloof dat er in mijn achterband
Een vegan pepernootje zit".

Ingrediënten 

Voor ca. 2 handen vol || Snoepen in ongeveer 25 Minuten 
  • 250 g bakmeel
  • 125 g bruine suiker
  • 100 g koude, harde vegan boter
  • 10 g Bio Haverdrink poeder (= voor 100 ml Bio Haverdrink)
  • 4 tl speculaaskruiden   

    Bereiding

    • Mix het Bio Haverdrink poeder met 100 ml water.
    • Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte. 
    • Meng de bloem met de suiker, speculaaskruiden en zout.
    • Snijd de koude boter in blokjes en voeg ze samen met de haverdrank toe aan de andere ingrediënten.
    • Kneed alles tot een egaal deeg (eventueel met een keukenmachine). 
    • Twee bakplaten met bakpapier bedekken.
    • Vorm kleine pepernootjes van het deeg en spreid uit op de bakplaat.
    • Bak de pepernoten in de oven gedurende ca. 18 - 20 minuten. Genieten maar, zeker met met een kop warme vegan chocolademelk!