Niet rollen, dit recept draait om vouwen. Het voordeel is dat de wrap vier verschillende lagen heeft, die je naar eigen smaak kunt beleggen. We hebben alvast 2 wraps voor je bedacht. Het is zo lekker!
Ingrediënten
Voor 1 wrap || Geniet in ca. 5-10 minuten per wrap
Ontbijtwrap:
- 20 g Easy Mix Vegan Eipoeder
- 1 wrap
- ½ avocado
- 4 cocktailtomaten
- 1 el vegan roomkaas
- 1 el om in te bakken
- Zout & peper of kruiden naar keuze
Lunchwrap:
- ¼ zakje Easy Mix Gehaktbal
- 1 wrap
- 1 handjevol vegan strooikaas
- 1 handjevol lente-uitjes
- 1 handjevol gedroogde tomaten
- 2 el saus naar keuze, bijv. tacosaus
- 1 el olie om te bakken
- Zout & peper
Bereiding
Ontbijtwrap:
- Halveer de avocado, verwijder de pit en snijd hem in kleine stukjes.
- Was de tomaten en snijd ze in dunne plakjes.
- Meng het Easy Mix Vegan Ei volgens de instructies op de verpakking tot een egaal beslag en maak een roerei.
- Snijd de wrap doormidden en leg een ingrediënt op elk kwart van de wrap vanaf de snijrand, bijv. roerei, avocado en roomkaas: Roerei, avocado, tomaten en roomkaas.
- Kruid naar wens.
- Vouw de wraps langs de randen dicht en bak ze nogmaals kort aan beide kanten in een met olie voorverwarmde pan.
Lunchwrap:
- Bereid de Easy Mix Gehaktbal volgens de gebruiksaanwijzing. Het is het beste om kleine mini gehaktballetjes te vormen.
- Was de lente-ui en snijd in dunne ringen.
- Snijd de wrap doormidden en leg op elk kwart van de wrap een ingrediënt, beginnend bij de snijrand, bijv. gehaktballetjes: Gehaktballetjes, zongedroogde tomaten, lente-ui, kaas en als laatste de saus.
- Kruid vervolgens naar wens.
- Vouw de wraps langs de randen dicht en bak ze nogmaals kort aan beide kanten in een met olie voorverwarmde pan.
