Het wordt kouder buiten en wat is een betere manier om je dag te beginnen dan met een warme pap? Pap is niet alleen gezond en vult goed, het is ook superlekker - en met onze Bio Haverdrink wordt je pap nu nóg romiger. Zo kom je goed uit de startblokken!
Ingrediënten
Voor 2 porties || Genieten in 15 minuten
- 4-5 el Bio Haverdrinkpoeder (= genoeg ongeveer 400ml haverdrink)
- 2 appels
- Beetje citroensap
- 2 el ahornsiroop
- 2 tl kaneelpoeder
- 120 g havervlokken
- 1,5 tl kokosolie
- 1 snufje zout
- Voor een crunch: 6 el gemengde noten, 1 el ahornsiroop
Bereiding
- Meng de Bio Haverdrink met 400 ml water.
- Was de appels, halveer ze, verwijder het klokhuis en snij ze fijn.
- Meng de stukjes appel met citroensap, kaneel (1 tl) en ahornsiroop (1 el) in een kom.
- Verhit de kokosolie in een pan en bak het appelmengsel tot het bruin is.
- Meng intussen de havervlokken met de haverdrink in een steelpan en breng kort aan de kook.
- Zet het vuur laag, roer zout en kaneel (1 tl) erdoor en laat onder voortdurend roeren sudderen tot de gewenste consistentie is bereikt; roer er ahornsiroop (½ el) doorheen.
- Voor wat extra crunch: Hak de noten grof en rooster ze in een pan zonder vet. Besprenkel met ahornsiroop en laat kort karameliseren.
- Verdeel de pap over de kommen, beleg met de kokos-kaneel appels, de noten crunch en ahornsiroop (½ el).
- Pak er een koffietje (met Bio Haverdrink natuurlijk) bij en start je dag goed!
