Onze schnitzel heeft een kerstjasje aangetrokken. En wat voor één, zowel visueel als qua smaak. De geur van kaneel zet de kroon op dit geweldige recept. ✨
Ingrediënten
Voor 2 porties || Genieten in ongeveer 45 minuten
- ½ zakje Easy Mix Schnitzel
- 25 g Easy Flake Crumbs
- 1 el margarine om te bakken
- 25 g gemalen hazelnoten
- 1 tl kaneelpoeder
- ½ citroen
- 450 g aardappels
- 3 el olijfolie
- Frietkruiden/patatkruiden
- Vossenbes naar smaak
- Stervormige koekjesvormpjes
Bereiding
- Meng de Easy Mix Schnitzel volgens de instructies op de verpakking en zet in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte.
- Meng de crumbs met de kaneel en de gemalen hazelnoten.
- Was de aardappelen en snijd ze in plakken van 0,5 cm dik. Snijd de sterfrietjes uit met een koekjessteker en meng ze met olijfolie.
- Leg de sterretjes op een met bakpapier beklede bakplaat (ze mogen elkaar niet raken) en bak ze afhankelijk van de grootte ongeveer 10-20 minuten in de oven, waarbij je ze na ongeveer 15-10 minuten een keer omdraait.
- Zodra ze goudbruin zijn, haal ze uit de oven en kruid ze met braadkruiden.
- Terwijl de aardappeltjes in de oven staan, haal je de mix uit de koelkast, vorm je er platte schnitzels van, bestrijk je ze met een beetje water en wentel je ze door het de crumbs. Bak in een pan met een laagje margarine.
-
Serveer de schnitzels met sterfrietjes, cranberry's en citroen. Guten Appetit!
