Vegan
Eiwitrijk
Duurzaam
Geproduceerd in Duitsland
Spice up your life!
Spice, spice, baby!
Ach Du liebes Würstchen.
Wir lieben Kühe, aber nicht im Burger!
Grill & Chill Cevapcici
Wie Faschiertes, nur besser!
Grill & Chill Cevapcici
Wir lieben Kühe, aber nicht im Burger
Ach Du liebes Würstchen.
Freu‘ Dich wie ein Schnitzel.
Bestellen

Dit vind je wellicht ook lekker:

Bestellen

Sla snel toe bij de Super Summer Sale: 30% korting* duurt nog

dag dagen
uur uur
minuut minuten
seconden
Vegan Pannenbrood met Kurkuma Balletjes en Hummus

Vegan Pannenbrood met Kurkuma Balletjes en Hummus

Ons pitabrood speelt de hoofdrol in dit recept. Krokant gebakken in de pan en geserveerd met kurkuma balletjes, hummus, spinazie en gegrilde aubergine. Het is gemakkelijk te bereiden en smaakt heerlijk.

Ingrediënten

Voor 2 porties || Klaar in 45 minuten
  • ½ verpakking Easy Mix Kurkuma Balletjes
  • 180g Easy Mix Pannenbrood Pita Stijl
  • 200g hummus
  • 1 aubergine 
  • 2 handenvol verse baby-spinazie
  • 2 EL olie
  • 1 snufje knoflookpoeder
  • 1 snufje chilipoeder
  • Zout
      Pita mit veganen Fleischbällchen und Hummus
      Nahaufnahme veganes Fleischbällchen

      Zo Maak je Het

      • Meng de Easy Mix Kurkuma Balletjes volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet ze in de koelkast.
      • Was ondertussen de aubergine, snijd deze in de lengte in plakken van ongeveer 0.5 cm dik en strooi er een beetje zout op. Laat dit zo'n 15 minuten staan, dep ze dan droog en bak de aubergine plakken in een voorverwarmde grillpan. Kruiden naar smaak.
      • Was de spinazie en dep het droog. 
      • Vorm kleine balletjes van het kurkuma-ballenmengsel, bak ze vervolgens in de pan totdat ze knapperig zijn en snijd ze daarna doormidden.  
      • Meng het Easy Mix Pannenbrood volgens de bereidingswijze en bak het in de pan.
      • Smeer de hummus op het gebakken Pannenbrood, verdeel de spinazie erover, leg de aubergine plakken erop en verdeel tot slot de kurkuma balletjes erover.
      • Eet smakelijk!