Vegan
Eiwitrijk
Duurzaam
Geproduceerd in Duitsland
Spice up your life!
Spice, spice, baby!
Ach Du liebes Würstchen.
Wir lieben Kühe, aber nicht im Burger!
Grill & Chill Cevapcici
Wie Faschiertes, nur besser!
Grill & Chill Cevapcici
Wir lieben Kühe, aber nicht im Burger
Ach Du liebes Würstchen.
Freu‘ Dich wie ein Schnitzel.
Bestellen

Dit vind je wellicht ook lekker:

Bestellen

-5% extra auf alle Kits mit dem Code KIT5 - Nur noch für:

dag dagen
uur uur
minuut minuten
seconden
Vegan baby calamaris

Vegan baby calamaris

Tijd voor ''vis''🐙: De calamaris zien er niet alleen hetzelfde, maar smaken ook naar inktvis, alleen doen wij niemand kwaad met dit recept. Is dat niet geweldig? 

Ingrediënten 

Voor ongeveer 2 porties || Geniet in ca. 40 minuten 
Baby calamaris:
  • 180 ml Bio Haverdrink - Easy Shake
  • 6 oesterzwam
  • 4 tl nori zeewier vlokken
  • ½ el azijn
Voor het paneermeel:
  • 100-150 g meel
  • ½ tl gerookte paprikapoeder
  • ½ tl knoflook, in blokjes gesneden
  • Zout & peper
  • Olie om te frituren
  • Citroen schijfjes voor garnering
  • Peterselie om te garneren
  • Ook: cirkel koekjesvormer
    Baby Calamari panieren
    Baby Calamari dippen

    Bereiding

    • Was de oesterzwammen en snijd ze in plakjes van ongeveer 0,5 cm dik.
    • Snijd calamaris ringen uit met de cirkelsnijders.
    • Breng een pan water aan de kook met de norivlokken en kook de calamarisringen in ongeveer 10-15 minuten gaar.
    • Haal dan de pan van het fornuis, laat de calamaris afkoelen en verwijder ruwweg de norivlokken.
    • Mix de haverdrink volgens de gebruiksaanwijzing en meng het met de azijn. Marineer dan de baby calamaris voor een goede 10 minuten.
    • Pel intussen de knoflook en hak hem zeer fijn, meng hem vervolgens met de bloem en de kruiden.
    • Bestrooi nu de inktvisringen één voor één met de bloem en frituur ze in een voorverwarmde pan met voldoende olie.
    • Serveer vervolgens op een bord met citroen en peterselie. 
    • Het gaat goed met een knoflook dip.