Schnitzel is een van de Duitse en Oostenrijkse klassiekers. Wat bij een "Wiener stijl" schnitzel (uit Wenen) niet mag ontbreken zijn cranberries. Met onze Easy Mix Schnitzel bereid je super eenvoudig een heerlijke vegan schnitzel maaltijd.
Ingrediënten
- Easy Mix Schnitzel
- Paneer (dit kun je ook eenvoudig zelf maken)
- 450g aardappelen
- 1el koolzaadolie
- Specerijen: 1tl paprikapoeder, 1/2tl oregano, peper & zout naar smaak, snufje knoflookpoeder, optioneel: chilipoeder
Bereiding
- Verhit de oven voor op 180 graden (boven-/onderwarmte).
- Was de aardappelen en snij deze in wedges. Meng er de kruiden en wat olie er doorheen.
- Leg de wedges op een bakplaat en bak voor 35 minuten in de oven. Keer ze na 20 minuten om.
- Zet na de 35 minuten in de oven nog eens voor 10 minuten de grillstand aan.
- Bereid ondertussen de Easy Mix Schnitzel voor zoals op de verpakking of in de flyer aangegeven staat. Vorm 6 dunne schnitzels, maak deze wat vochtig, paneer naar smaak en bakken maar!
Eet smakelijk (of op z'n Duits: Guten Appetit!)
